BAŞLANGIÇLAR
-
-
Kare Carpaccio
Adetİnce dövülmüş Dana Bonfile, antep fıstık kreması, narenciyeli vinaigrette sos, roka, balsamic glaze, tulum peyniri zest, çıtır ekmek eşliğinde. -
Şarküteri Trio
AdetFüme Antrikot, Dana bacon ve Pastırma ; hardal Kreması fermente salatalık ve soğan turşusu çıtır ekşi maya eşliğinde yorumu. -
Şefin Peynir Seçkisi
AdetKimyonlu Gouda, Mimolette, Edam, Rokfor ve İsli çerkez peyniri, ceviz, zeytin, karadut reçeli ve çıtır ekşi mayalı ekmek eşliğinde servis edilir.