BAŞLANGIÇLAR
-
-
Dana Carpaccio
Adet24 Saat 3 renkli biber ve kaya tuzu ile pişmiş dana bonfile, zeytinyağı ve harmanlanmış roka yaprakları, parmesan peyniri ve kapari eşliğinde. -
Peynir Tabağı Trio
AdetGouda, isli çerkez, emmantel ve rokfor peynirleri, ceviz toprağı,zeytin tapenade,karadut reçeli ve çıtır ekşi maya ekmeği. -
Şarküteri Yorumlaması
AdetFüme dil, füme antrikot, füme kaburga, pastırma ile zeytin tapenade,ballı hardallı balsamik soğan turşusu ve limonlu fesleğenli salatalık şeritleri.